Визард, попробую и я затесаться в ряды флудильщиков.

1) Кто лучше готовит? Отвечу так - смотря что готовят. Где. И для кого. Всякие майонезные салаты, соленья-варенья, выпечку, иногда десерты лучше удаются женщинам. Поэтому _иногда_ в нормальных ресторанах есть женщины-повара. Но, как только женщина допускается до "горячего" цеха, - стиль "готовки" узнаётся на раз-два. Если мы говорим про "домашнюю" готовку - тут всё зависит от призвания, иногда могут встречаться интересные особи (судя по интернет-форумам). Вживую не видел :-)

2) Скорее всего просто кусок хорошей говядины, будь то рибай, тендерлоин или стриплоин.
3) А зачем вам рецепты местных форумчан? Неужели кто-то научит вас ГОТОВИТЬ? Ну что вот толку от такого рецепта завтрака?:
- взбейте яйца, молоко, добавьте соль. Сделайте омлет.
- Купите бараньи кишки, порубите говядину с курдюком, добавьте специи, набейте одно в другое, подварите, обжарьте.
- Покидайте на тарелку помидорок, украсьте зеленью, полейте соусом.

По поводу последнего пункта - удивить жену и тёщу. Вроде пишите, что "очень люблю готовить и творить всякую вкуснотень". Но, получается, что всё еще не удивили? Ничего не понимаю. То ли не вкуснотень, то ли бесполезно чем-то удивлять. Есть такие люди. Им что доширак, что фуагра.

Удивите. Сводите семью в любую "блинную", благо их сейчас много развелось. А потом приготовьте блины, пожарьте капустку, морковку и грибы, добавьте маасдама и удивляйте, удивляйте! Только боюсь, что этот рецепт тоже не поможет. Хотя... Я ж тоже с чего-то начинал ;-) Удачи. Будет желание, можно на эту тему отдельно пообщаться. Вроде Вы понимаете, чего хотите.